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      微波合成的特點

      更新時間:2018-09-11   點擊次數:2455次

      加熱迅速
      傳統熱萃取是以熱傳導、熱輻射等方式自外向內傳遞熱量,而微波萃取是一種“體加熱”過程,即內外同時加熱,因而加熱均勻,熱效率較高 [4]  。微波萃取時沒有高溫熱源,因而可消除溫度梯度,且加熱速度快,物料的受熱時間短,因而有利于熱敏性物質的萃取。
      選擇性加熱
      由于微波可對萃取物質中的不同組分進行選擇性加熱,因而可使目標組分與基體直接分離開來,從而可提高萃取效率和產品純度。
      節能
      常規加熱設備的能耗主要有物料升溫的熱損失、 設備預熱及向外界散熱的損失,后兩項的熱損失占總能耗的比例很大,使常規加熱能量利用率較低 [4]  。 微波加熱時,主要是物料吸收微波能,金屬材料只能反射而不能吸收微波。 因此,微波加熱設備的熱損失僅占總能耗的極少部分。 再加上微波加熱不需要高溫熱介質,絕大部分微波能量被物料吸收轉為升溫的熱量,形成能量利用率高的加熱特征,與傳統的溶劑提取法相比,可節省50%~90%的時間。
      易于控制
      控制微波功率即可實現立即加熱和終止,而應用人機界面和PLC可實現工藝過程的自動化控制。
      安全環保
      微波萃取過程中,無有害氣體排放,不產生余熱和粉塵污染。
      伴隨產生生物效應
      微波加熱過程中除產生熱效應外,還可伴隨產生生物效應( 非熱效應) [3]  。 由于生物體內的水分是極性分子,在微波的交變電磁場作用下引起強烈的極性震蕩,導致細胞分子間氫鍵松弛,細胞膜結構破裂,加速了溶劑分子對基體的滲透和待提取成分的溶劑化。




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